うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごい。地域やお店によって夫々目指すべきうなぎ料理が違うのが魅力的。

小ノ孝

小ノ孝

昼のみの営業という芝公園「小ノ孝」へ。
都営三田線の芝公園駅、または
JR浜松町駅から歩いて10分ほど。

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高層マンションの一階が店舗なのだが
重厚感のある入口にちょっと扉を開けづらい。
店舗入り口には、昼限定のうな重定食の案内がある。
「小ノ孝」は昼のみの営業、そのランチタイムに
うな重定食が2000円でいただける。

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恐る恐る重厚感のあふれる扉を開ける。
川魚の香りがする。
店は一年前、2015年に開店したという。
綺麗な店内だ。
オープンカウンターがあり割烹料理屋のようだ。
カウンターは10席、掘りごたつ式のテーブル7卓
テーブル席2卓、高級感のある、白と黒の
モノトーンモダンな店内。

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カウンター内では二人の職人さんが手を動かしている。
可愛らしい若女将さんが割烹着姿で新鮮。
メニューはシンプル、うな重定食2000円をお願いする。
待つこと10分、うな重登場。

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皮は薄め、トロッと柔らかい
身は普通の厚みだがトロけるように柔らかい。
タレは醤油系コクありやや濃いめ。

ご飯はやや柔らかめの炊き加減で量はやや少なめ。
ご飯の量は注文の時に大盛りにすることもできるようだ。
ごはんをガッツリ食べたい男性などは大盛りがおすすめ。
タレもしっかり染みている。

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このお値段からすると満足のいくうな重。
都心のお洒落な空間、女性客も多い。
レジの奥に立て場があり、聞いてみると
三代続く老舗の鰻の卸問屋なのだそうだ。
問屋さん直営のリーズナブルなうな重でございます。


「うなぎのぼりちゃんねる↑」より




小ノ孝

昼総合点☆☆☆☆



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