うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

かねてつ

かねてつ

このところ新橋の利用が多いようだ。
新橋駅前ビル1号館の地下1階
レトロビルの飲食店街が面白い。
11:00開店の店も多く
昼食を早めに取りたい時はありがたい。

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今日は午後いちばんで打ち合わせの予定だ。
サクッとうな重を食べていきたい。
先日のうなぎ市松のななめ向かいにある
「かねてつ」に行くことにする。
細長いお店のようだ、看板と暖簾で
店の様子は分かりづらい。
店頭の看板では活鰻鹿児島県産とある。
ランチタイムうな丼1250円から
大鰻丼1600円、ダブルは2200円。
そしてランチ1000円とある。

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店内はカウンター8席のみ。
時間のない時は、カウンター席で十分だ。
店の前で品定めをして
座ったと同時に注文するみたいな
せっかちな江戸っ子スタイルだ。
ダブル2200円をお願いする。

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昼から一杯やっている人が多数。
出張できている人なのか?
ほうじ茶で暖まりながら
待つこと5分、うな重登場。

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皮は薄く、パリッとした仕上げ。
薄めながら表面サクッと仕上げで
ホクッと柔らかい身だ。
タレは味醂のきいた甘辛濃いめ。
肝吸いにはわかめが入る。
漬物はキャベツの漬物。

リーズナブルアンドスピーディなうな重。
忙しいサラリーマンには嬉しいところだ。




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