うなぎ食べ歩き〜うなぎ廣川

うなぎ廣川

うなぎは大好物である。

埼玉県は熊谷での仕事帰り、
すっかり辺りは暗くなってきた。
出張にはやはりうなぎか・・・。

創業天保初期、駅からも徒歩5分と便が良い、
この辺りでは評判の老舗うなぎや廣川へ。

古いながらもキレイな店内。
座敷2卓、テーブル1卓
二階には広間もあり鰻のコース料理も味わえるようだ。

中入りうな丼と迷ったが特上うな重を注文
グレードでうなぎの大きさが若干変わるそうだ。


待つこと20分、うな重登場。
重箱の蓋を開けると、香ばしい香り。
皮はトロトロ柔らか。身は厚めでフワトロ系。
それも極上のトロみで口の中でトロケる。
タレは、どちらかと言えば甘目で濃い目。
コクのあるタレとトロトロのうなぎでボリューム満点、
しかし、しつこくない。
丁寧に仕上げられた老舗の技うなぎ、といったところでしょうか。

これなら、中入りうな丼にすればよかったか・・・
次回立ち寄ったときの楽しみにしておこう。
また、是非行きたいお店である。

ひとつ言うとすれば、漬物が少々しょっぱかったかな。


うなぎ廣川
埼玉県熊谷市弥生2丁目25
定休日：日曜

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http://r.tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11003945/