うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

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うなぎ1号

去年の夏からいるうなぎ一号。

来た当初
呑みこんだハリの糸が肛門から出ていた。
うなぎは自分でハリを出すと聞いていた。

昨日、腹を破ってハリが出てきた。
そこから急激に弱り始める。

そして今朝には動かなくなっていた。

20120721DSC06012s.jpg
一年近くいると情も移るというもの。
皆で食べて供養することにする。
捌くには小さすぎる。
まるのままぶつ切りにして
素揚げし藻塩をふっていただく。

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