うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごい。地域やお店によって夫々目指すべきうなぎ料理が違うのが魅力的。

薬膳火鍋

年末の雰囲気の中
総武線は平井駅まで出向く。
錦糸町の隣の駅だ。
さいたま市からは縁遠い場所だ。

なんでも、薬膳火鍋を食べながらの打ち合わせとのこと。

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店に入ると独特な香り、これが薬膳なのか・・・
このカセットコンロで鍋をやるわけだ。
打ち合わせという名の飲みだ。

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や安い!んだよ。
ありがたや。
財布の中身の心配をしないで飲めるわけですな。

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これが薬膳火鍋。
右と左ではスープのブレンドが違う。
右は見た目とおり辛めの四川スープ。

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しゃぶしゃぶの具はいろいろ。
豚肉やらラムなどがある。
この鍋にはラム肉が合うかもしれない。
野菜もたっぷり。

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しゃぶしゃぶ後、野菜と肉系のダブルスープが出来上がっているので
ラーメンを入れる。これがまたウマい。
なんだか、体にいいような気がしてくる。

これはクセになってしまう。
また、来たいなあ。
ただ、帰宅するのが面倒なのだが・・・。




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