うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごい。地域やお店によって夫々目指すべきうなぎ料理が違うのが魅力的。

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ある日の晩酌


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秋も深まる頃、
里芋の旬が訪れる。
旬の時期に旬のものを食べる
幸せなときだなあ。

里芋はゆでただけ
皮を剥きながら、岩塩をつけていただきます。
日本酒が進んでしまいます。
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