うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

鹿島園

成田からの帰り道、成田街道。佐倉界隈で川魚料理店を発見。秋は陽が落ちるのが早い。このあたりで夕食としておこう。うな重は1700円のみ。他には天婦羅、鯉などがあり鰻の天婦羅もあるのは珍しいかも。なるほど、川魚料理屋らしいメニューだ。待つこと10分、うな重登場。腹が減っておいるときに、素早い登場はありがたい。皮は柔らかい、身の厚みは普通で柔らかい。フワッとトロっとした感じではなくややプリッとした感じを残しつ...

 30, 2011   0
Category  千葉県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

喜代藤

254号線から川島付近の農道を入ったところ、うなぎ、てんぷら季節料理の看板がある。わりとよく通る道で、以前から知っていたが入るのは初めて。周辺には店らしいものは無し昼時なので気まぐれで入る。店舗わきに駐車場。店内はカウンター3席、小上がり3卓外観とは違い、中はわりと綺麗だ。ランチタイムは11:30~14:00ランチうな重2000円を注文する。他のランチメニューにはてんぷら定食がある。季節料理店らしく松茸土瓶蒸しな...

 28, 2011   0
Category  埼玉県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

うな辰

都内で仕事。近くでうなぎ・・・とグーグルマップで検索。両さんでお馴染み、亀有駅北口から商店街を歩く。夕方、この時間の商店街は食欲をそそる香りがしてくる。肉屋、惣菜屋には奥様方が並んでいる。ちょっと覗くと、焼き鳥1本40円・・・安っ。目指すうな辰は商店街の終点近くにある。数々の誘惑を回避して、うな辰に到着。建物はザ・下町昭和。古いがこぎれいにしている。カウンター4席、小上がり2卓で4名。ご主人から、今日は...

 27, 2011   0
Category  東京都

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

福一

暇を持て余す三連休。お子様たちを連れだして、越後湯沢へ。夕方に立ち寄った六日町にあるうなぎ福一。こちらは夜だけ17:30からの営業。開店ちょっと前に到着、店裏の魚野川で時間調整。六日町の駅からは600メートルほどか、県道から細い路地を入っていく。駐車場は店に向かって左側のスペースに駐車する。右側は契約駐車場なので駐車は厳禁。駐車するときに店主が出てきて誘導してくれた。店内はカウンター8席程度、仕切られたテ...

 18, 2011   0
Category  新潟県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

しんかい

本庄方面へ仕事で外出。昼ごろナビに従い帰宅中。このナビ”距離優先”に設定するとほんとに距離優先の道路を支持する。農道みたいなところも平気で案内するのだ。そんな農道チックな道を走っていると大きくうなぎと書かれた看板を発見。ナビを無視して寄り道することにする。近くにはセレモニーホールがある工業団地地帯だ。場所柄、店舗式内の駐車場は広め。うなぎ屋にしては大きめの建物だ。法事などにも利用されるのだろう。店内...

 16, 2011   0
Category  埼玉県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

商店街散歩

残暑お見舞い申し上げます。午前中、新宿。午後には急ぎの用事もないのでちょっと歩きたい。このクソ暑いのに・・・。埼京線十条駅で下車。踏切をわたり、東に向かう。十条中央商店街。この商店街を抜けていくと京浜東北線、東十条駅にでる。東十条駅北口から大規模に伸びる東十条商店街。そのなかの一軒、うなぎ川辰で昼食。昼食後、東十条商店街を東へ向かう。商店街は北本通りまで続く。鳥肉の関口商店。こういう専門店っぽいの...

 16, 2011   0
Category  にょろ散歩

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

川辰

午前中は新宿。午後からは急ぎの用事もないのでブラブラ散歩でもしながら帰ることにする。埼京線十条駅から商店街を東に歩くと東十条駅。東十条駅の北口からさらに商店街が伸びる。残暑が猛烈に厳しい。昼食に商店街の中の一軒、川辰に入る。店に入ると、元気に明るく迎えられる。カウンター6席、テーブル席3卓。メニューはシンプルでほぼ鰻のみ。うな重は1500円から、特上2400円。紀州備長炭を使用しているという看板がかかってい...

 15, 2011   0
Category  東京都

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

浜清

本日、利根川を輪行中。しかし、加須未来館付近でパンク。サイクリングロードを離れ徒歩にて近そうな駅に向かう。どうやら加須駅が近そうだ。歩くこと二時間、加須駅にたどり着いた。とっくに昼過ぎ。腹も減ったなあ、なんて思っていると加須駅前の裏路地にうなぎの看板。ふらふらと入る。カウンター4席ほど、小上がり2卓。汗だくで店に入ったのでちょっと驚かれる・・・。実はパンクして・・・たくさん歩いちゃって・・・なんて~...

 08, 2011   0
Category  埼玉県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

台所で蒲焼

水槽の鰻が一匹亡くなっていた。原因はおそらくはじめに水槽にカルキ抜きをしていない水道水を入れたのでカルキ抜きした水に何回かに分けて、水替えをしていたところ。前日の夜、水槽の水を半分程度抜きカルキ抜きした水を入れたのだが、水位が足りなかった。濾過機を回さず一晩。水質が著しく悪化したのだろう。朝見ると一匹は水槽の中で腹を上にしていた。もう一匹は水槽から外に逃げ出し。もう一匹も苦しそうにしていた。現在で...

 01, 2011   2
Category  天然うなぎ