うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごい。地域やお店によって夫々目指すべきうなぎ料理が違うのが魅力的。

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「うなぎ未来会議2016」 ~ニホンウナギの絶滅リスク評価~

「うなぎ未来会議2016」を傍聴してまいりました。なるべく読みやすく簡潔にまとめてみましたのでご一読いただければありがたいです。「うなぎ未来会議2016」~ニホンウナギの絶滅リスク評価~10月30日(日曜日)中央大学後楽園キャンパス背景ニホンウナギは2014年6月、IUCN(国際自然保護連合)に絶滅危惧種に指定された。2018年には、ニホンウナギを含むウナギ属魚類の再評価が行われる予定だ。IUCN(国際自然保護連合)レッドリスト...

 31, 2016   0
Category  うなぎ未来会議
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