うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごい。地域やお店によって夫々目指すべきうなぎ料理が違うのが魅力的。

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さいたまの川魚卸問屋「鯉平」

うな友である「うなぎ大好き」管理人さんより「鯉平」さんの見学に一緒に行きませんか?とありがたいメッセージをいただき、興味津々でご一緒させていただくことになった。「鯉平」の文字、埼玉県民のうなぎ好きは一度は目にしたことがあるだろう。特に大宮市民には馴染み深いのではないだろうか。株式会社「鯉平」は、主なうなぎ流通「生産者(養鰻場)~生産地問屋~消費地問屋~うなぎ専門店」のうちの消費地問屋にあたり、埼玉県...

 17, 2016   0
Category  川魚問屋
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