うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

那須那珂川林屋

那須那珂川林屋那珂川町の市街地。「那須那珂川林屋」さん。こちらは店舗の建物も立派。川越のうなぎ屋林屋さんの本家でもある。こちらは売店のみ。店内も綺麗な内装、蒲焼・白焼きの入った冷蔵ケースが並ぶ。もちろん、アユも取り扱っている。真空パックのものもたくさんあるのだがやはりなるべく新鮮なほうがよい。肉厚うなぎ2300円。確かに肉厚。化粧箱入りの肉厚白焼きとタレ。焼き目も綺麗だ。肝焼きとタレ。大ぶりの肝串だ。...

 29, 2015   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

川魚の店魚良(うおりょう)

川魚の店魚良(うおりょう)烏山から那珂川町方面へ。その道の途中、またまた川魚店を発見。店舗の道を挟んだ向かいが駐車場。店の外では女将さんが炭で鮎を焼いている。注文が入っているのだそうだ。白焼きをこれから焼いてくれるというありがたい。鮎の塩焼きが280円とはちょっとびっくり。鮎の甘露煮などが並ぶ。時期的にも正月の準備にも注文が入るようだ。店主が目の前で、鰻を割く。熟練の職人技だ。白焼きとタレ。実食レポは...

 29, 2015   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

越後屋川魚店

越後屋川魚店さて、さらに烏山駅から5分ほど散策。もう一軒発見、実に川魚店が多い。看板には「越後屋川魚店」とある。店内に入ると、黙々と鮎を炭火で焼いている。まるまると肉付きの良い鮎だ。こちらでは、真空パック冷凍の蒲焼ならあるとのこと蒲焼1尾1980円。丁寧に箱詰めして、包装紙までかけてくれた。家に着くころにはちょうど解凍されるよとのこと。真空パックの蒲焼とオリジナルのタレ。冷凍から帰宅するころには自然解...

 29, 2015   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

川魚水井

川魚水井仕事で烏山方面に出かける。この辺りは那珂川系。古くからの川魚屋さんも多く存在する。仕事を片付け、那珂川沿いの川魚店を探検。烏山駅前に立ち寄る。あの蓄電池駆動電車「EV-E301系」で知られる烏山線の駅だ。このシンプルな駅の雰囲気は好きだ。駅前の商店街を散策。商店街と言っても営業している店は少ない。さっそく、川魚店を発見。店内を覗いて声をかけるが、人の気配がない、しかも店頭に鰻の白焼きが出しっぱな...

 29, 2015   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

荒川養殖

荒川養殖喜連川早乙女温泉にデイ湯治。今年の夏場から腰の調子が悪い。目的の温泉を目指している途中鮎、うなぎのノボリを発見一度行き過ぎたのでUターン。ノボリの立っている細い道の先には養殖池が広がっている。正面に加工工場と事務所があるようだ。みな忙しそうに出荷の作業をしている中事務所に入ってみる。鮎・イワナの佃煮、甘露煮などが置いてあり小売りもしているようだ。売りは栃木県の水産試験場品種改良して生まれた...

 20, 2013   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

川蝉

川蝉宇都宮に出張、昼食に川蝉に行くことにする。お店近くのコインパーキングに車を止る。時間は11:30開店直後だ。昭和的建物の店の引き戸の取っ手は飾り取っ手だ。入口に小学生以下のお子様はお断りと記載がある。既に二人カウンター席に座っている。空いているカウンターに案内される。ややゆったりと座れるカウンターだ。店内はカウンター席5席、テーブル席1卓。二階には座敷、個室があるようだ。昼前、次々とお客さんがやって...

 20, 2013   0
Category  栃木県

See More Details

Subscribe and get in touch

Read More

金箱

東武伊勢崎線県駅から足利市まで散歩の予定。昼食には、日光例幣使街道沿いにある金箱をに行ってみることにする。田んぼの中にある県駅から歩いて40分ほど田んぼの農道を歩くので、土地勘がないので大回りをする。普通は車で行くような場所だ、店舗前に3台ほど駐車できる。店主に元気に迎えられる。和風シンプルな綺麗な店内。店内は2テーブルと隣には20名ほど宴会ができる座敷がある。女将さんがお茶とメニューを運んでくる。うな...

 31, 2013   2
Category  栃木県