うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

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登喜和

富士吉田「登喜和」にて昼食。あいにく梅雨時の雨で富士山は見えず。ベージュの壁に藍色の暖簾が似合う。富士吉田「登喜和」は、この地で営業7年目なのだそうだ。父と兄で営業する大月の「登喜和」が本店で富士吉田「登喜和」は母と二男で営業している。店内は、テーブル2卓、小上がり3卓お座敷席もある。シンプルで綺麗な店内だ。メニューもシンプルうな重2520円より上3460円、特上4830円鰻のサイズは同じで量が違うとのこと。他...

 08, 2016   0
Category  山梨県

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うなぎの竜由

2016.02.25に行われた鰻福会×うなぎ愛好会「第三回うなぎ愛好会の集い」でご一緒させていただいた甲府の「うなぎの竜由」の二代目と三代目店主。山梨出張の折に寄らせていただいた。甲府昭和インターからは近く、広めの駐車場が完備。高速を途中下車して立ち寄るのにも便利な立地だ。入口横が調理場、焼き場。店内は、テーブル席3席、カウンター6席大小の座敷個室がある。BGMはスロージャズ、一杯やりたくなる雰囲気だ。メニューは...

 23, 2016   0
Category  山梨県

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割烹黒駒楼

山梨に出張。仕事は終わった、さっさと帰ればいいところだがうなぎが食べたい。甲府の旧花街、若松町にある黒駒楼に寄る。創業は江戸時代天保年間創業(1830年頃)江戸の食文化が甲府に入ってきたころだそうだ。花街が賑やかだったころには酒と芸者と鰻のスタイルだったようだ。昭和天皇、山下清など著名人も訪れたそうだ。現在は花街の賑やかな面影はないが黒駒楼の前にしみ抜き屋が二軒あるのが気になるところだがいろいろ歴史は深...

 12, 2013   0
Category  山梨県

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川津家

出先の仕事が予想以上に早く終わる。久しぶりにオフタイムとすることに。うなぎ仲間のnovi氏のレビューを思い出す。河口湖の川津家に行ってみることにする。店の前は何度か通ったことがあり気になっていたお店だ。14:00には昼営業が終了、13:30に到着ぎりぎりだ。駐車場は店舗裏に4台ほどおける。店に入ると女将さんが気持ちよく出迎えてくれる。店内は、小上がり3卓、テーブル1卓、カウンター5席ほか座敷部屋もあり。古い建物な...

 05, 2012   0
Category  山梨県

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正徳寺温泉 初花

山梨へ出張。時間は夕方。せっかくだから、風呂にも入りたい、食事もしたい。ちょうどよいところがあるものだ。山梨市の正徳寺温泉。こちらは養鰻業で、病気知らずの鰻だという。鰻の養殖用の井戸水にミネラル成分が豊富なことを知る。そこで温泉を掘ったら出たとのことだ。温泉熱を利用して促成栽培にも取り組んでいる。こちらの料理には温泉水が利用されているとのこと。ナビを頼りに向かうが道が狭く少々わかりずらい。広い駐車...

 11, 2012   0
Category  山梨県

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うな富士

富士吉田で仕事。ちょっと遠いが身延山に行ってみたかった・・・。そして、南部町にあるうな富士にも行ってみたかった。峠を二つほど越えて行く。信号もなく道も空いているので1時間ほど・・・正午ちょっと前に到着。富士側に近い、山の中だ。店の前には車が多数駐車してある。綺麗とは言えない建物。もう満席かと思いながら店に入ると、一つだけ空いていた。店内は小上がり2卓、テーブル2.5卓。その0.5に座る。トイレは店の外にあ...

 01, 2010   0
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井筒屋

なにかとご縁のある、八ヶ岳方面。仕事で今月2回目である。八ヶ岳方面の仕事で何度も店の前を通っているのだがいつでも来られるだろう・・・と思いながら・・・。さらに、たまに昼時の行列を見かけると、足が遠のいていた。オフシーズンだから空いているだろうと、うなぎの香りに誘われ入ることにする。店内は1階座敷、2人用が15卓ほどか、テーブル席は見当たらない。他にも個室座敷があるようだ。オフシーズンでも、この昼時の席...

 18, 2010   0
Category  山梨県

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森のやまびこ

小淵沢にて打ち合わせ、遠出の出張である。打ち合わせは午後なので、甲斐大泉方面へ寄り道。八ヶ岳ロイヤルホテル前に、以前から気になっていた鰻屋があるのでこちらで昼食をとることにする。新緑が綺麗だ、リゾート気分だ。お店の外観は、森の中に黄色の看板とうなぎ屋らしくはないが関西風の蒸さない地焼きのうなぎを食べさせてくれるというので、興味深い。開店時間少々早めに到着するが、気持ちよく店内に案内していただいた。...

 12, 2009   0
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うなぎ・天ぷら「なかむら」

甲府に出張、夜は小田原で打ち合わせがある。中央道一宮御坂インターチェンジを出て御坂みちをいく。小田原に出るため御坂峠、御殿場から箱根越えを選んだ。御坂みちを抜けると河口湖、ちょうど昼時。その河口湖湖畔に地焼きうなぎが食べられる「なかむら」がある。店内には水槽がありうなぎが入っている。活きうなぎを使ってくれる。うなぎはあまり動かない、大人しいんだね~。夫婦ふたりで営業しているが、座敷、カウンター、テ...

 10, 2008   0
Category  山梨県