http://moumoutwins.blog59.fc2.com/ メタボ撲滅に向けて見沼代用水サイクリング日記。 ja http://moumoutwins.blog59.fc2.com/blog-entry-252.html 本日、家族の誕生日。食事でも作るかということになる。こういうときは、安くて派手なものに限る。古い商店街をぶらつき、魚屋で見つけたのがこれマグロのカマ。二つで300円、安いじゃないの、派手じゃないの～。マグロのカマ焼きにする。岩塩と黒コショウを振りかけてスライスにんにくを貼り付けてグリルで200度から230度程度で20分から30分焼いて完成。これも表面焼けているからといって、途中で取り出してしまうと中は生焼けで 食事でも作るかということになる。

こういうときは、安くて派手なものに限る。
古い商店街をぶらつき、魚屋で見つけたのがこれ
マグロのカマ。
二つで300円、安いじゃないの、派手じゃないの～。
マグロのカマ焼きにする。

岩塩と黒コショウを振りかけて
スライスにんにくを貼り付けて
グリルで200度から230度程度で20分から30分焼いて完成。
これも表面焼けているからといって、途中で取り出してしまうと
中は生焼けで生臭いなんてことになるので
わりとじっくり焼きたいところ。

魚料理ですが
一本300円の安ワインを合わせてみました。
]]> ある日の晩酌 2009-11-13T22:54:08+09:00 ゆぽんた FC2-BLOG http://moumoutwins.blog59.fc2.com/blog-entry-254.html うなぎ食べ歩き～い志ばしうなぎは大好物である。千葉県の佐倉で所用、こちら方面への外出は珍しい。ここまできたら、印旛方面のうなぎを食べてみたくなる。11：00開店5分前に到着、既に駐車場はいっぱいだ。従業員の車か？と思いながら。母屋の前を通り店舗へ向かう。母屋ではうなぎを捌いている。店舗はきれいとは言えない、既に10人程度並んでいる。番号札が発行されるようだ。何も知らない一元さんは、とりあえずトイレを借り
うなぎは大好物である。

千葉県の佐倉で所用、こちら方面への外出は珍しい。
ここまできたら、印旛方面のうなぎを食べてみたくなる。

11：00開店5分前に到着、既に駐車場はいっぱいだ。
従業員の車か？と思いながら。母屋の前を通り店舗へ向かう。
母屋ではうなぎを捌いている。
店舗はきれいとは言えない、既に10人程度並んでいる。
番号札が発行されるようだ。
何も知らない一元さんは、とりあえずトイレを借りる。
トイレは店舗外の仮設トイレだ。

店舗の裏庭でボーっとしていると
お店のおばちゃんに入れると伝えられ、二人席に案内される。
みなさん相席のようだ。

メニューは並1260円、特上1890円。
特上を注文。
待つこと5分、うな重登場。


蒸さない鰻は出来上がりも早い。
持ち帰りのお客さんも入れ替わり立ち替わりなので
どんどん焼いているのだろう。

出てきたのは重ではなく、丼で登場。
皮は柔らかく、身は厚めフワッとジューシーな感じ。
よく脂がのっている、タレは甘めで濃い目、関西風スタイル。
これをくどいと言うか、ボリュームがあると言うか・・・・。
決して上品ではないが、この値段でボリュームのある鰻を食べて
エネルギーチャージ。


席も開店5分後には満席となる。
二人席のため自分の前にもお客様、相席となる。
前の人は並重だったが、お値段の割には、大きめなうなぎが入っているようだ。

店の前には別のうなぎの店もあり。
せっかくここまで来ているのでもう一軒行っておくかと思っていたが
腹いっぱいになったので、次回に・・・。


い志ばし
所在地：千葉県成田市船形910-1
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜日

・ゆぽんたのウェブサイト「うなぎのぼり」詳細記事はこちら

・食べログでのお店の詳細はこちら
]]> うなぎが食べたい 2009-11-06T13:07:12+09:00 ゆぽんた FC2-BLOG http://moumoutwins.blog59.fc2.com/blog-entry-253.html うなぎ食べ歩き～名代うなぎ新見世うなぎは大好物である。昼ご飯も食べられず忙しくしている、一段落したので昼食。場所は越谷の元荒川沿いだ、うなぎの新見世に入る。こちらは古くから何度か訪問してうる店だ。何年か前にリニューアルして綺麗なお店になった。6人用てテ－ブルが4卓、川を眺めながら食事ができる。春には見事な桜が堪能できそうだ。4人用テーブル2卓もあり。メニューはうな重の他にかつ丼、天丼、どじょうあり。フ
うなぎは大好物である。

昼ご飯も食べられず忙しくしている、一段落したので昼食。
場所は越谷の元荒川沿いだ、うなぎの新見世に入る。
こちらは古くから何度か訪問してうる店だ。
何年か前にリニューアルして綺麗なお店になった。
6人用てテ－ブルが4卓、川を眺めながら食事ができる。
春には見事な桜が堪能できそうだ。
4人用テーブル2卓もあり。

メニューはうな重の他にかつ丼、天丼、どじょうあり。
ファミリーで楽しめそうだ。
中でもうなぎ飯バ－ガ－851円という、ライスバ－ガ－もあり。
本日は特上3045円で大奮発。


待つこと２０分、うな重登場。
皮はやわらか、身は厚めでフワッとしている、わりと大ぶりだ。
脂もたっぷりボリュームあり。
タレは少々甘め系しかし濃すぎず。
タレが多め、スプーンがつくのもうれしい。



名代うなぎ新見世
所在地：埼玉県越谷市宮本町1-5
営業時間：1:00～15:00　17:00～22:00
定休日：水曜日

・ゆぽんたのウェブサイト「うなぎのぼり」詳細記事はこちら

・食べログでのお店の詳細はこちら

]]> うなぎが食べたい 2009-11-01T14:04:31+09:00 ゆぽんた FC2-BLOG http://moumoutwins.blog59.fc2.com/blog-entry-255.html 食べ歩き～すえひろ食堂食べることが好きである。年に何度かの水上での打ち合わせ。アポイントは昼時なので食事をしながらの打ち合わせ。水上インターを猿ヶ京方面に向かった左側にあるお店、すえひろ食堂。店内はテーブル席と座敷席がある。座敷というか大広間。純和風だ。メニューは食堂らしくいろいろある。おススメは重ねトンカツ定食1100円だそうだ。上州麦豚ロースをスライスして、スライス肉を重ね合わせたトンカツのようだ
食べることが好きである。

年に何度かの水上での打ち合わせ。
アポイントは昼時なので
食事をしながらの打ち合わせ。

水上インターを猿ヶ京方面に向かった
左側にあるお店、すえひろ食堂。

店内はテーブル席と座敷席がある。
座敷というか大広間。純和風だ。

メニューは食堂らしくいろいろある。
おススメは重ねトンカツ定食1100円だそうだ。
上州麦豚ロースをスライスして、スライス肉を重ね合わせたトンカツのようだ。
おススメの重ねトンカツ定食を注文する。


スライスしたものを重ねてあるのでカツ自体は柔らかい。
これにすりゴマとソースをかけて食べる。
少々ボリューム感に欠ける気もするが
あっさり系のトンカツなので女性などにはいいかもしれない。


大広間でしばし歓談。
地元密着型の定食屋さんでございます。


すえひろ食堂
所在地：群馬県みなかみ町布施84-1
営業時間：9:00～20:00
定休日：不定休


・食べログでのお店の詳細はこちら

]]> なにかと食べ歩き 2009-10-27T14:36:22+09:00 ゆぽんた FC2-BLOG http://moumoutwins.blog59.fc2.com/blog-entry-251.html 昔ながらの商店街を歩くのが好きだ。いまでも個人でやっている魚屋、肉屋、八百屋なんかを覗くのは面白い。魚屋では鯨肉を発見。生食用なのでおろしニンニクで食べてもよいのだがなんだか鯨肉の立田揚げが食べたくなった。軽く醤油たれで下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げる。揚げ物は面倒くさいのだが、なんだか今日はあの給食を食べたくなった。自分が給食で出されたのは、鯨肉の立田揚げをケチャップソースであえたものだ
いまでも個人でやっている魚屋、肉屋、八百屋なんかを
覗くのは面白い。


魚屋では鯨肉を発見。
生食用なのでおろしニンニクで食べてもよいのだが
なんだか鯨肉の立田揚げが食べたくなった。
軽く醤油たれで下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
揚げ物は面倒くさいのだが、なんだか今日はあの給食を食べたくなった。
自分が給食で出されたのは、鯨肉の立田揚げをケチャップソースであえたもの
だったが、奥さんの給食では、タルタルソースがついてきたのだそうだ。
まあ、自分で作っているのでケチャップであえてしまったが。。。。
う～ん懐かしい。


肉屋では豚のかしら肉を発見。
スパーでは見かけないですよねえ。
こちらも串にさしてグリルで焼いちゃいます。
みそタレでいただきました。
かしら肉は安くてうまいので好きだなあ。
]]> ある日の晩酌 2009-10-18T22:12:44+09:00 ゆぽんた FC2-BLOG