うなぎのぼりブログ

日本のうなぎ食文化ってすごいかもしれない。気の向くままにうなぎ散歩。

Index

919: 今日が丑の日

昼間は、「大塚うなぎ宮川」さんでの鰻調理

918: うなぎ調理体験~大塚うなぎ宮川

いままで、ありそうで無かった、鰻の調理体

917: 「一色おさかな広場」で購入した生鰻を自宅で焼いてみた。

今回の名古屋出張にでかける時、息子に巨大

915: うなぎ処 しまごん

名古屋で「うなぎ愛好会のイベント」がある

916: うなぎの兼光

名古屋でのうなぎ愛好会イベントの帰り一色

914: 川昌本店 埼玉松伏

仕事で埼玉越谷周辺に行く。ちょうどお昼時

912: 浜名湖 スターウナギ 有限会社フルハシ

名古屋でのうなぎ愛好会イベントがあり、そ

911: 第六回うなぎ愛好会の集いin名古屋~炭火焼の店 うな豊

2017年3月12日(日曜日)開催の「第6回うなぎ

913: 「浜名湖 スターウナギ」をお取り寄せしてみた

浜名湖うなぎ(有)フルハシさんの「浜名湖

910: 東京・赤坂 重箱

とある会合で「重箱」八代目店主大谷さんと

909: 入谷鬼子母神前 のだや

入谷鬼子母神門前のだやさんの移転再開業4

908: うなぎ愛好会オリジナルショップ

オリジナル缶バッチ、オリジナルTシャツシ

907: 「うなぎ愛好会心得」

うなぎ愛のある人たちが集まるフェイスブッ

906: 食と燗 くら川~噂のオーガニック鰻をいただく

「うなクリ」の日。ハレの日には鰻を!鰻大

905: 「うなぎ未来会議2016」 ~ニホンウナギの絶滅リスク評価~

「うなぎ未来会議2016」を傍聴してまいりま

904: うなぎのぼり ちゃんねる↑

うなぎのぼり ちゃんねる↑

903: うなぎ屋さんマップ

訪問した鰻屋さんマップより大きな地図で

902: 瓢六亭 南平台

際コーポレーションが展開する鰻店。2015年

901: 登喜和

富士吉田「登喜和」にて昼食。あいにく梅雨

900: 八べえ2

うなぎラーメンの新作が出来たという。今回

899: うなぎの竜由

2016.02.25に行われた鰻福会×うなぎ愛好会

898: 一味亭

鰻福会×うなぎ愛好会「第三回うなぎ愛好会

897: ラズウェルさんと米沢で鰻を食らう会

ラズウェル細木さんと言えばうなぎ好きで知

896: 第4回うなぎ愛好会の集い~第15回浦和うなぎまつり2016

2016年5月28日(土曜日)「第15回浦和うなぎ

895: 小川家

下田で昼食、「小川家」へ行く。店内は、テ

894: 冨久家

旧東海道近くの「冨久家」ホームページには

893: 魚与うなぎ店

旧東海道近くの、持ち帰り専門店。うなぎの

892: 一鰻

伊東で一泊する。素泊まりなので、伊東の街

891: まとい

伊豆半島を南下し伊東い到着。老舗旅館「東

890: itta

場所は湯河原。以前、一度店の前までは来た

889: すがや

京浜東北線蕨駅東口「すがや」創業当時から

888: 寿司割烹 山水

川越線日進駅南口から一つ目の交差点の角に

887: 江戸前うなぎ彦星2

「うなぎ大好き」管理人さんからさいたま市

886: うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋

久しぶりに小手指の越後屋さんへ。今回は、

885: 期間限定~日本橋長崎館~いさはやWEEK

期間限定~日本橋長崎館~いさはやWEEK2016

884: 行田屋2

浮間舟渡の「行田屋」さん何年振りだろうか

883: うなぎ完全養殖技術研究の現場から

国立研究開発法人水産研究・教育機構増養殖

882: さいたまの川魚卸問屋「鯉平」

うな友である「うなぎ大好き」管理人さんよ

881: こだわり食材「鈴」

こだわり食材「鈴」先日の鰻福会さんとの懇

880: うなぎ・季節料理「藤乃」

先月(2016年2月)の鰻福会×うなぎ愛好会の親

879: 鰻のまこと

鰻のまこと1928年(昭和3年)、現練馬区南大

878: 江戸前うなぎ彦星

江戸前うなぎ彦星浦和に新しい鰻屋さんがで

876: 鰻福会×うなぎ愛好会「第三回うなぎ愛好会の集い」

鰻福会×うなぎ愛好会「第三回うなぎ愛好会

869: うなぎ料理専門店 川昌本店

うなぎのぼり企画、動画コンテンツ制作のた

868: うなぎのまち岡谷「第9回寒の土用うなぎ祭り」

寒の土用丑の日を推進している「うなぎのま

864: 清水屋

清水屋旧中山道、宮原付近で気になっていた

863: やきとり大八

やきとり大八中央線高円寺駅からメトロの新

862: 林屋川魚店

林屋川魚店茅野出張の帰り道そろそろ高速に

861: 丸中清水屋

丸中清水屋茅野に出張。ここまできたら寄っ

860: 登三松 東銀座店

仕事柄、外出したときなどは昼飯を食べ損ね

859: いろは亭中野本店

うなぎ大好き管理人さんと行く中野うな串巡

858: 川二郎

中野うな串巡り旅うなぎ大好き管理人さんと

857: 味治(みはる)

中野うな串巡り旅。そして今回はゲストをお

856: うなぎ割烹仲勢

このあと、新越谷で用事がある。しかし待ち

855: うなぎ今丁

東海道本線大森駅から歩くこと10分ほど。ち

854: うなぎ活魚天ぷら八べえ

亀戸天神前の「うなぎ活魚天ぷら八べえ」で

853: つく梅

西新宿の裏路地。新宿といってもちょっと細

852: 斉藤うなぎ店

さきほどの「斉藤うなぎ支店」で白焼きを購

851: 斉藤うなぎ支店

養老温泉からいすみ市へ向かう。土地勘のな

871: 小ノ孝

小ノ孝昼のみの営業という芝公園「小ノ孝」

850: 川の家

川の家ちょっとお疲れが溜まると湯に浸かり

849: 橋本食堂

橋本食堂千葉県の養老温泉に奥様と二名様で

605: 大和田渋谷

2016年1月再訪記大和田渋谷渋谷の喧騒のな

848: うな鐵将日暮里

うな鐵将日暮里鰻仲間に、うな串行きましょ

847: 青砥焼いづみ

青砥焼いづみ京成線青砥駅北口から徒歩5分

846: あやめ

あやめ半蔵門線清澄白河駅から徒歩で7分ほ

877: 那珂川系川魚店の白焼きで鰻納め2015

このところ、白焼きがマイブーム。そして、

875: 那須那珂川林屋

那須那珂川林屋那珂川町の市街地。「那須那

874: 川魚の店魚良(うおりょう)

川魚の店魚良(うおりょう)烏山から那珂川町

873: 越後屋川魚店

越後屋川魚店さて、さらに烏山駅から5分ほ

872: 川魚水井

川魚水井仕事で烏山方面に出かける。この辺

870: 忠八

忠八2013年12月、羽生PAが「鬼平江戸処」と

865: 第二回うなぎ愛好会の集い~うなぎ処古賀

第二回目のうなぎ愛好会の集いすでに年末ム

118: うな鐡大宮店

2015年12月再訪記うな鐡大宮店わりと見かけ

741: うなぎ処古賀

2015年11月再訪記うなぎ処古賀今回は「第二

845: 川亀

常磐線亀有駅で下車。南口にある金の両さん

844: 第一回うなぎ愛好会の集い

「うなぎ愛好会」主催の第一回イベントが20

867: 入谷鬼子母神門前のだや~FB七千「いいね」謝恩コース

2013年2月の再オープン以来、人気がうなぎ

843: 荒井川魚店

荒井川魚店茨城県の堺町。利根川沿いに店を

842: 山ちゃん

山ちゃん川魚店探検中、加須で昼食にする。

841: 鈴木養魚場

鈴木養魚場埼玉県は加須市に養魚場がある。

840: 割烹たべた

割烹たべたこの夏は忙しかった。やっと久し

839: 新宿うな鐡

新宿うな鐡実は二軒目、歌舞伎町の鰻将本店

838: 鰻将本店

鰻将本店やっぱり鰻串はいい。またまた鰻串

837: 渋谷松川本店

渋谷松川本店渋谷スクランブル交差点にある

836: 日本養殖新聞さんの 「うなぎにまつわるエピソード」採用されました!

日本養殖新聞さんの「うなぎにまつわるエピ

835: うなぎ創作 鰻樹 -manju-

うなぎ創作 鰻樹 -manju-2015年8月に武蔵野

866: 入谷鬼子母神門前のだや

入谷鬼子母神門前のだや朝顔市で有名な入谷

834: うな串九三郎(五反田店)

うな串九三郎(五反田店)2015年6月、五反田

831: 川魚店・テイクアウト

鰻屋さんではお土産うな重など持ち帰りが可

830: くりから焼など鰻の串焼きを楽しめるお店まとめ

くりから焼など鰻の串焼きを楽しめるお店の

829: 京極かねよ

京極かねよ大阪出張から京都に立ち寄る。FB

821: 関東最古の醤油~ヒゲタ醤油

鰻のタレには欠かせない醤油。醤油蔵を訪ね

820: スーパーの鰻、白焼き編。

なかなか、スーパーなどで白焼きはお目にか

819: スーパーの鰻をどう食べるか、上級編!?

鰻が食べたい、でも鰻屋さんは遠いし。とい

818: 吉寅

吉寅大阪に出張で行くと知人に話したら教え

815: 株式会社「日本養殖新聞」

「日本養殖新聞」という専門紙があるのをご

814: やなのうなぎ「観光荘」のお土産

長野岡谷の「やなのうなぎ観光荘」の土産。

812: 大和養魚

創業1907年(明治40年)の浜名湖の「大和養魚

811: 陶芸でうなぎ

焼きあがりました!伊豆の窯元で粘土遊び。